Persze nagymértékben hozzájárult az elhatározásomhoz az is, hogy 2 napja készítettem abált szalonnát, amit a párom igen ízletesen falatozgatott előttem!! Mivel ezt képtelen vagyok megenni kenyérféle nélkül, így neki álltam délelőtt és megszületett az első paleo zsemlém, azaz a mandula cipó(magcipó). Nagyon egyszerű recept, őrölt mandula, 1 tojásfehérje, pici víz, fűszer hozzáadásával készül, s 3-5 perc alatt készre sül a mikróban.Egy kicsit eltértem a receptől, én nem mákot szórtam a tetejére, hanem szezámmagot!!
Már az illata is jelezte, hogy ez fincsi lesz, és nem is csalódtam. Mivel már kóstoltam magokból készült kenyeret a paleós találkozón, ezért tudtam, hogy ez a fajta ételek, sokkal laktatóbbak (nehezebb), és kissé fojtósabb is, mint a hagyományos lisztfélékből készítettek.
Miután elkészült, megpakoltam csupa finomsággal, és abszolút paleós dolgokkal. Került rá saláta, abált szalonna szelet, lila hagyma, kaliforniai paprika, s pici kemény sajt szelet!!
Nagyon jól esett!!6 hét után újra érezhettem a kenyérféle ízét, s rettentően jól is laktam!! Biztos, hogy fogok még ilyet készíteni, de persze túl gyakran azért nem! Hisz még szeretnék fogyni, és paleo ide-vagy oda, de a magokból készült dolgok azért nem annyira fogyasztanak!!
Az eredeti recept itt található: http://paleol-dal.blogspot.hu/2011/02/siszunet.html
Jól néz ki :)nyammmiii :)
VálaszTörlésKipróbálom!!!!!!
VálaszTörlés